大肠菌群检测酶底物法与平板计数法比较

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大肠菌群检测酶底物法与平板计数法比较

信息来源：www.waterfk.com | 发布时间：2021年06月22日

用酶底物法检测大肠菌群用的是MPN，而平板计数法根据稀释倍数和取样接种量即可换算出样品中的含菌数。下面来详细的看一下。

MPN（mostprobablenumber）法：即最近似数法，也称为最可能数法，是检验中常用的方法。1915年，McCrady发表了用MPN法(最大可能数法)来估算细菌浓度的方法，这是一种应用概率理论来估算细菌浓度的方法。

微生物检测

平板计数法(colonyformingunits）：CFU即菌落形成单位，样品经过处理培养后我们数出平板上所生长出的菌落个数，从而计算出每毫升或每克待检样品中可以培养出多少个菌落，以CFU/ml或CFU/g报告之。