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没想到刘婉的高汤，食材丰富，用料考究，如果不是刘婉给他点破，他想破头脑壳也不会想出来，做这样一道高汤，竟然要用到十几道食材，才能熬出一碗朴实无华的清汤。

从此，胖虎便把刘婉供上了神坛。

胖虎希望自己做的每一道菜都得到刘婉的认可。

刘婉每次都会对胖虎做的菜进行及时指点，毫不藏私。

因为刘婉知道，她藏私也没用，技能分享之后，胖虎掌握的做菜水准和自己是一样的。

刘婉这才发现，胖虎原来是一个技术派，心里只有做菜，而且渴望自己做的菜得到别人的欣赏。

难怪他会追随郑诚十几年，大概率的原因，就是因为郑城喜欢吃他做的菜。

胖虎痴迷做菜，但也有自己的脾气。

这天，刘婉才到王记，就听到胖虎在和店里的其它伙计吵架。

“你能什么能？你能会年纪一把，还和我一样，做个没出息的小伙计吗？”

年轻人不服气地还嘴。

胖虎被气到了，一句话噎在那里，半天说不出来。

刘婉眉头一皱，问：

“怎么回事？你们吵什么？”

还没弄清楚事情原委，她不好做出评判。

难道胖虎倚老卖老？

年轻伙计眼神闪了一下，不敢说话了。

“刘掌柜，是胖虎叔想让阿明把灶台擦干净，阿明说反正一天到晚要做菜，早晚都会脏，何必擦，胖虎叔就生气了。”

这时，杨小兔大胆地说话了。

刘婉一看那阿明躲闪的眼神，就明白杨小兔说的是真话。

“不好意思啊，刘掌柜，我就是见不得灶台脏，做完菜，一定要擦得干干净净的，不容灶台上长期有油腻污垢，人家说这叫洁癖。

我还有强迫症，喜欢把锅碗瓢盆都归类得清清楚楚，摆放得明明白白。”

胖虎也赶紧解释。

原来如此。

刘婉明白了。

这件事肯定是阿明错了。

胖虎让阿明把灶台擦干净，这肯定是对的。

但因为他在店里没有个职务，指派别人做事，别人就不乐意了。

刘婉沉吟了下：

“就这件事来讲，胖虎大厨是对的，我们做的都是吃食，不干不净的环境，如果让顾客进来看到，肯定犯堵，恶心。

我支持胖虎的做法。

我要提拔胖虎作为这里的店长，全权负责店里各项事务的打理，你们大家都要听他的话。

他就是我的代言人，他说的话，就是我的意思。

胖虎只是晚上才过来店里，所以杨小兔就作为他的助手，负责白天店里的事务。

他们俩人，胖虎一个月多加二两银子，杨小兔多加一两银子。

阿明算是初犯，这次不扣薪晌，但若是以后再犯，就逐出本店。

胖虎，杨小兔和我过来，一起商量一下如何规范后厨的卫生事宜，我们要拿出一个参照标准，以后大家都要依此执行。”

此言一出，一锤定音。

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