大肠杆菌用酶底物法怎么检测？不会的朋友有福利了，可以看看小编分享的；需要用到的设备有程控定量封口机，定量瓶，酶底物法试剂，定量盘。

酶底物法采用 MUG营养指示剂，试剂分别可以被大肠菌群的 β-半乳糖苷酶和大肠杆菌的 β-葡糖醛酸酶分解代谢。

当大肠菌群在酶底物检测试剂中生长时，大肠杆菌使用 β-葡糖醛酸酶分解代谢 MUG 时，能够发出荧光。

检测结果和MPN参照变使用。以上就是检测方法，希望对大家有所帮助。